Soup Stock Tokyo

冬瓜と蟹餡の冷たい粥

夏が旬の冬瓜にあさりのだしをたっぷりと煮含ませて冷たいお粥を作りました。ひんやりとした冬瓜の食感とレモンの香りを効かせた蟹餡が涼やかな夏の一品です。

カロリー S54kcal  R75kcal  L105kcal 
アレルギー情報
(特定原材料等27品目)
卵,乳,小麦,かに,大豆,鶏肉

冬瓜と蟹餡の冷たい粥

栄養成分(Sサイズ相当:180g当たり)

総原材料

チキンガラスープ、米、食塩、魚のブイヨン(白身魚(ホキ、まだら、鯛)、野菜(玉葱、セロリ)、その他)、あさりブイヨン(あさり、日本酒、昆布)、コンソメ(鶏肉、チキンブイヨン、野菜(玉葱、人参、セロリ)、ホールトマト、卵白、その他)、日本酒、みりん、食塩、昆布、粉末しいたけ、(原材料の一部に乳成分を含む)、冬瓜、ずわいがに、醤油(小麦・大豆を含む)、片栗粉、三温糖、ジンジャーペースト、食塩、レモン