Soup Stock Tokyo

マンゴーとヨーグルトのデザートスープ

調理時間 : 20分

マンゴーとヨーグルトのデザートスープ

マンゴーの甘さにヨーグルトの酸味が引き立ちます。デザートにおすすめです。

材料(3〜4人前)

マンゴー(皮をむき種をとり、実だけにする)
2ヶ
グレープフルーツ(皮をむき実だけにする)
1ヶ
ヨーグルト(無糖)
大さじ8

<付け合せ>

スペアミント
少々

つくり方

1
マンゴーとグレープフルーツは仕上げに添える適量を賽の目切りにする。
2
1以外のマンゴーとグレープフルーツをミキサーにかけ、スープを作る(濃ければ水を加え、濃度を調整する)
3
器にヨーグルト大さじ2を入れ、その上にマンゴースープを静かに入れる。
4
仕上げに賽の目切りにしたマンゴーとグレープフルーツとミントを添える。

 ここがオススメ 

マンゴーピューレはアイスクリームのソースや炭酸で割っていただいてもデザートドリンクとしておいしく召し上がれます。