私たちの食生活に欠かせないジャガイモ、トウモロコシ、トマトなどの原産地がラテンアメリカだということを知っている人は多くても、「どんな料理を食べているの？」「どんな暮らしをしているの？」に答えられる人は少ないはず。 今回のおいしい教室では、南米滞在経験のある絵本の翻訳家 星野由美さんをゲストに迎え、星野さんが翻訳を手がけた絵本『まぼろしのおはなし』を手がかりに、ラテンアメリカについて、さぐっていきました。二日間限定で味わう「オジャデカルネ」や「エンパナーダ」が、食卓に華を添えました。