
皆さんの生活の一部に溶け込むような店に
していきたいと思っています。
名古屋に来てから、今年でちょうど3 年。
名古屋にあるSoup Stock Tokyoのいろんな店に行くこともあり、お客さまとたくさん会うことがありました。とにかく人との出会いが多い日々でした。
いつも手を振って挨拶をしてくれる、女川産さんまのつみれスープが大好きなおばあさん。「もうちょっとでさんまのスープが出ますよ~!私は違う店にいるんですけど!」と伝えると、自分がいる店にわざわざ遊びにきてくれて、いつものように手を振ってくれました。
よく店に来てくださるサラリーマンのお客さま。たまたま他店のサポートに行った際、近くで用事があって、私を見つけて立ち寄ってくれたのか、「今日はこちらなんですね」と。
いつも朝に来てくださる方、平日は必ず来てくださる方、土日にゆっくり使ってくださる方。たくさんの飲食店がある中で私たちの店を選んでくれて、とってもうれしいです。
仕事や私生活がしんどい時、何か話したいことがある時、あそこに行こうと自然と思っていただけるような場所。そんな、生活の一部に溶け込むような店にしていきたいと思っています。
ぜひ、店にいらっしゃった時は、たくさんお話を聞かせてくださいね。
Soup Stock Tokyo
セントラルタワーズ店
店長
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「私がいるから大丈夫、あなたの好きなようにやってみよう!」と背中を押せるような存在でありたいと思います。
100本のスプーン
TACHIKAWA
料理長
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今年も私はあのお姉さんのように、誰かの体温をあげることができるよう、日々働きます。
Soup Stock Tokyo
アーバンドック ららぽーと豊洲店
副店長
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あのお父さん、息子さんに、スープ食べたよと連絡したのかな。
Soup Stock Tokyo
心斎橋パルコ店
みのおキューズモール店
店長
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再び立ちあがって前に進んでいく時は決まって、人との出会いがありました。
100本のスプーン
東京都現代美術館
店長
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お客さまにとっても一緒に働く仲間にとっても、いつでも気持ちよく帰って来れる場所でありたい。
Soup Stock Tokyo
S-PAL仙台本館店
店長
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Soup Stock Tokyo ASTY静岡店2025、開演です!
Soup Stock Tokyo
ASTY静岡店
店長
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私は今もこれからも、笑顔と感謝の言葉が飛び交う店をつくっていきます。
Soup Stock Tokyo
東急プラザ銀座店
店長
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マスターに出会ったおかげで、より人と関わることが好きになりました。
Soup Stock Tokyo
ルミネ新宿店
副店長
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ひとこと添えてお渡しすると、返ってくるお客さまの笑顔がいつもあたたかく、今日も頑張ろうと思えます。
Soup Stock Tokyo
ルミネ北千住店
店長
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個人の能力や魅力を把握し伸ばし、それらを最大限活かしきれるチームにする。生き甲斐と思えるほど、熱中しています。
Soup Stock Tokyo
Echika表参道店
店長
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そのピンバッジを見るたびに、お2人の笑顔を思い出します。
Soup Stock Tokyo
マリンピア神戸店
店長
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その手紙に「私も頑張ろう!」と背中を押してもらいました。
Soup Stock Tokyo
アトレ目黒店
店長