
はじめての体験に影響され、
仕事ってこんなに楽しいものなんだ、
と実感した出来事でした。
私の夢は、料理人になることでした。
これまでたくさんの飲食店で働いてきましたが、ここで働くまでは、とにかく修行の毎日。「どうすれば自分の料理は上手くなるだろう」ということばかりを追求していました。
Soup Stock Tokyo にアルバイトスタッフとして入社してから少し経った頃、私の考え方がすっかり変わってしまうような出来事がありました。
それは、毎年夏に実施するカレーのイベント「Curry Stock Tokyo」の準備期間でのこと。Soup Stock Tokyo のカレーをもっとお客さまに知ってもらうためには一体どうすればいいだろう。そういったことをアルバイトスタッフ一人ひとりが考えているところに、とても大きな衝撃を覚えました。
「私はこのカレーを絶対おすすめするんだ!」
「いや、このカレー1択でしょ!」
そんなふうに、商品や店に愛着を持ち、スタッフ全員が楽しそうに働きつつ、「どうすればお客さまに喜んでもらえるか」について、一人ひとりが考える。そんなはじめての体験に影響され、仕事ってこんなに楽しいものなんだ、と実感する出来事でした。
おいしい商品を提供したい料理人の気持ちはそのままに、一緒に働くスタッフが楽しく誠実にやりがいを持って働けるような店を作りたい。
そんな店を作って、さらにお客さまの体温をあげられるように働いていきます。
Soup Stock Tokyo
ルクア大阪店
店長
-
あのお父さん、息子さんに、スープ食べたよと連絡したのかな。
Soup Stock Tokyo
心斎橋パルコ店
みのおキューズモール店
店長
-
人との繋がりは、私のかけがえのない宝物。みんなの笑顔が、私の原動力です。
家で食べるスープストックトーキョー
アトレ吉祥寺店
店長
-
優しさを贈り合い、幸せが連鎖していく瞬間を日々感じられるこのお仕事にたっぷりの愛情を込めて。
Soup Stock Tokyo
アトレ亀戸店
店長
-
この店を、皆さまの1 日をあたためるきっかけにしたいと思っています。
Soup Stock Tokyo
アトレヴィ三鷹店
店長
-
個人の能力や魅力を把握し伸ばし、それらを最大限活かしきれるチームにする。生き甲斐と思えるほど、熱中しています。
Soup Stock Tokyo
Echika表参道店
店長
-
「いってきます」と仰っていただくことが、私たちの次の目標です。
Soup Stock Tokyo
丸の内オアゾ店
店長
-
目の前のお客さまとその大切な方とを結ぶ仕事ができていることに、誇りを感じます。
Soup Stock Tokyo
ペリエ西船橋店
店長
-
自分がやりたいことはやってみよう。相手がやりたいことは手伝おう。
100本のスプーン
TOYOSU
料理長
-
やっぱり店で接客するのが1番楽しい、と感じさせてくれます。
家で食べるスープストックトーキョー
大丸札幌店
店長
-
「僕と友達になって」と、とびきり年の離れた、小学2年生の友達ができました。
家で食べるスープストックトーキョー
大丸神戸店
店長
-
「元気にしてる?」月1 回母からくるメッセージは、福岡にきて週1 回に増えました。
Soup Stock Tokyo
天神地下街店
家で食べるスープストックトーキョー
博多阪急店
店長
-
こんなことを言われるなんて照れくさい自分はついつい心の中でガッツポーズをしてしまいました。
Soup Stock Tokyo
アトレ恵比寿店
副店長