
はじめての体験に影響され、
仕事ってこんなに楽しいものなんだ、
と実感した出来事でした。
私の夢は、料理人になることでした。
これまでたくさんの飲食店で働いてきましたが、ここで働くまでは、とにかく修行の毎日。「どうすれば自分の料理は上手くなるだろう」ということばかりを追求していました。
Soup Stock Tokyo にアルバイトスタッフとして入社してから少し経った頃、私の考え方がすっかり変わってしまうような出来事がありました。
それは、毎年夏に実施するカレーのイベント「Curry Stock Tokyo」の準備期間でのこと。Soup Stock Tokyo のカレーをもっとお客さまに知ってもらうためには一体どうすればいいだろう。そういったことをアルバイトスタッフ一人ひとりが考えているところに、とても大きな衝撃を覚えました。
「私はこのカレーを絶対おすすめするんだ!」
「いや、このカレー1択でしょ!」
そんなふうに、商品や店に愛着を持ち、スタッフ全員が楽しそうに働きつつ、「どうすればお客さまに喜んでもらえるか」について、一人ひとりが考える。そんなはじめての体験に影響され、仕事ってこんなに楽しいものなんだ、と実感する出来事でした。
おいしい商品を提供したい料理人の気持ちはそのままに、一緒に働くスタッフが楽しく誠実にやりがいを持って働けるような店を作りたい。
そんな店を作って、さらにお客さまの体温をあげられるように働いていきます。
Soup Stock Tokyo
ルクア大阪店
店長
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個人の能力や魅力を把握し伸ばし、それらを最大限活かしきれるチームにする。生き甲斐と思えるほど、熱中しています。
Soup Stock Tokyo
Echika表参道店
店長
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宿泊やエンターテインメントではなく「スープ」を通して実現できるのだと気づき、入社を決めました。
Soup Stock Tokyo
中目黒店
店長
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「スープ屋さん」ではなくて、「世の中温め屋さん」になるために。
Soup Stock Tokyo
新百合丘オーパ店
店長
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これからも、家族や仲間から受け取った優しさを、福岡の皆さまにお伝えしていけたら。
Soup Stock Tokyo
アミュプラザ博多店
店長
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大変なことや、辛いことがあっても、ここにいる時はそのことを忘れて、笑顔になってほしい。
Soup Stock Tokyo
ラゾーナ川崎店
アトレ川崎店
店長
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そんな私の不安を軽くしてくれたのは、たまたま入った定食屋さんでの食事です。
Soup Stock Tokyo
ルミネ池袋店
店長
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スープを贈ろう、という気持ちには、必ずあたたかさがあると思います。
家で食べるスープストックトーキョー
そごう横浜店
店長
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母の愛情がこもった料理が、私の暗い気持ちを吹っ飛ばしてくれていました。そしてそれは、今も変わっていません。
Soup Stock Tokyo
西宮ガーデンズ店
店長
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学生時代の私のはじめてのアルバイト先は洋服屋さん。店長としてやってきた彼女と出会えて今の私があります。
家で食べるスープストックトーキョー
松坂屋名古屋店
店長
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1 日に3 回しかない、大切なお食事の時間。私たちが、笑顔の時間をつくれたらうれしいです。
Soup Stock Tokyo
桜新町店
店長
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この店を、皆さまの1 日をあたためるきっかけにしたいと思っています。
Soup Stock Tokyo
アトレヴィ三鷹店
店長
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こんなことを言われるなんて照れくさい自分はついつい心の中でガッツポーズをしてしまいました。
Soup Stock Tokyo
アトレ恵比寿店
副店長