
何よりもうれしいのは、
この寒い北海道で多くのあたたかい人々に
出会えたことです。
大同生命札幌ビルmiredo店に着任してから、1 年が経ちました。
生まれてから40年間千葉県で過ごした私が北海道にはじめて降り立ったのは、引っ越しの1か月前。札幌で住む家の内見に行った時でした。
北海道ははじめて知る生き物も多く、かじかやししゃも、こまいに八角、まだちなど、魚好きの私には海産物がとっても魅力的。
北海道でしか見られない鳥、シマエナガを探しに雪の中、公園へ探しに行ったことも。
また、大通公園で開催されるイベントにも圧倒され、北海道でしか味わえない、素敵な体験をさせていただきました。
そして、何よりもうれしいのが、この寒い北海道で多くのあたたかい人々に出会えたことです。
Soup Stock Tokyoにご来店されるお客さまは、いつも笑顔であいさつしてくださいます。店のスタッフにも私にも、優しく言葉をかけお気遣いくださり、北海道の生活についてなど楽しくお話をしてくださる方々の存在が、本当にうれしいです。
また、お客さまだけでなく、店に関わる皆さまにも、いつもご協力いただいております。
北海道の皆さまに本当にあたたかく接していただき、楽しく過ごせております。
これからも、一人でも多くのお客さまに温かいスープを召し上がっていただき、Soup Stock Tokyoのスープはこんなにおいしいのだ、と知っていただけますように。
今年も変わらず、皆さまが笑顔になれるスープを提供していきます。
Soup Stock Tokyo
大同生命札幌ビルmiredo店
店長
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お客さまとの出会いは一期一会かもしれないけれど、きっとずっと繋がっていて、またどこかの店で出会える。
Soup Stock Tokyo
横浜ランドマークプラザ店
店長
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私が大切に想うのと同じように、隣のあの人も誰かの大切な人。見えないものばかりだからこそ尊重し合う世界にしたい。
Soup Stock Tokyo
ラシック店
店長
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悩んでいた時に、母が掛けてくれた言葉が、今でも忘れられません。
Soup Stock Tokyo
お茶の水店
店長
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その手紙に「私も頑張ろう!」と背中を押してもらいました。
Soup Stock Tokyo
アトレ目黒店
店長
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皆さんの生活の一部に溶け込むような店にしていきたいと思っています。
Soup Stock Tokyo
セントラルタワーズ店
店長
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私の実家は豆腐屋さん。「いつもおいしい豆腐をありがとう」とお客さんが言ってくれるのを見て育ちました。
100本のスプーン
東京都現代美術館
料理長
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おばあちゃんの家へ行く時だけは早起きをして、椅子の上に乗り、一緒に卵焼きを作るのがお決まりでした。
100本のスプーン
TACHIKAWA
店長
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自分がやりたいことはやってみよう。相手がやりたいことは手伝おう。
100本のスプーン
TOYOSU
料理長
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「私がいるから大丈夫、あなたの好きなようにやってみよう!」と背中を押せるような存在でありたいと思います。
100本のスプーン
TACHIKAWA
料理長
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これからも、家族や仲間から受け取った優しさを、福岡の皆さまにお伝えしていけたら。
Soup Stock Tokyo
アミュプラザ博多店
店長
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そんな私の不安を軽くしてくれたのは、たまたま入った定食屋さんでの食事です。
Soup Stock Tokyo
ルミネ池袋店
店長
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あの時の気持ちの高揚は、いま思い出しても、心の体温があがります。
Soup Stock Tokyo
FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA店
店長