3月23日(月)〜4月10日(金)の期間限定で、Soup Stock Tokyoでは新商品「桜とひしおの花見粥」を発売します。このスープは、2020年4月17日(金)～6月7日(日)にかけて森アーツセンターギャラリーにて開催される「おいしい浮世絵展」の出展作品、三代歌川豊国(国貞) の「見立源氏はなの宴」から着想を得て生まれた商品です。
これまでもスープストックトーキョーでは「アートスープ」という、アートからインスピレーションを受けて、カップの中で作品の世界観を表現する試みを重ねてきました。第８弾となる今回、初めて、浮世絵からのスープ作りを展開。江戸時代の人々の生活に学びつつ、淡い紅の春霞に浮かぶ桜を想う一杯を全国にお届けします。(企画協力：stillwater)
三代歌川豊国(国貞) の「見立源氏はなの宴」に着想を得て、当時から続く桜を愛でる花見の華やぎ、桜の持つ儚さをカップの中に表現しました。鹿児島県産鰹本枯節や羅臼昆布、広島県産牡蠣、鯛醤（たいびしお）などを合わせた和のだしをしっかりときかせ、鯛、筍、菜の花を忍ばせたお粥です。火入れをしない生醤油「ひしほ醤油」のもろみの芳醇な香りを閉じ込めたジュレに桜を添えて、淡い紅の春霞に浮かぶ一輪の桜をお届けします。
●取扱店舗： スープストックトーキョー 全店（家で食べるスープストックトーキョーは除く）、おだし東京
●販売期間：2020年3月23日(月)〜4月10日(金)予定
※数量限定につき、なくなり次第販売終了いたします。
●店舗での展開について：2020年3月23日(月)から約1週間、スープストックトーキョーエチカ表参道店、Echika池袋店では店内に桜のディスプレイを展開します。ぜひ桜とともにお楽しみください。
■会期：2020年4月17日(金)～6月7日(日)
※5月12日(火)は休館日 / ※会期中展示替えがあります
■森アーツセンターギャラリー 六本木ヒルズ森タワー52階
■開館時間：10時～20時
※毎週火曜は10時～17時 / ※5月5日(火)10時～20時 /※入館は閉館の30分前まで
■留意点：
※新型コロナウィルス感染防止のため、会期等に関して変更になる場合がございます
※詳細情報は、展覧会公式HPにてご案内させていただきます
■公式WEBサイト おいしい浮世絵展
