Soup Stock Tokyoオリジナルスープカップ

カップの中の美しさにこだわっています

私たちはよく「作品性」という言葉を使います。
スープをよそった時、カップの中がどれだけ美しいか、お客さまにおいしそうと笑顔になっていただけるか、一杯ずつ絵画を描くように仕上げる気持ちが大事だと考えています。
「東京ボルシチ」の場合は、レモンを差し込む角度とその横に添えるヨーグルトとのバランスを意識して仕上げています。目でもおいしく召し上がっていただけたら嬉しいです。

ガラスカップやカレー皿もスープストックトーキョーのオリジナルです

スープストックトーキョーで夏季限定で提供している冷たいスープを入れるガラスのスープカップやカレー皿も、私たちのオリジナルデザインです。

どちらも、スープやカレーの色や味が引き立つように、そしてお客さまがお召し上がりやすいようにと考えて作りました。毎日の食事時間は、自分らしく過ごす大切なひと時でもあります。店内でごゆっくりお過ごしいただけたら嬉しいです。