メディア情報
フジテレビ 系列「サスティな！」をご覧いただいた皆さまへ
私たちが取り組んできたサステナブルな取り組みにご注目をいただき、ありがとうございます。これからも「世の中の体温をあげる」という理念のもと、小さくとも私たちらしいやり方で取り組んで参ります。
私たちのサステナブルな取り組みは、番組でご紹介いただいた取り組み以外にも、特設ページにてご紹介しております。ぜひご覧ください。
また、今回番組の中でご紹介いただいた商品もこちらにてご案内させていただきます。
番組内でご紹介頂いたスープについて
●ゴッホの玉葱のスープ
じっくり炒めた玉葱を使い、パンを加えてとろみをつけました。ゴッホが描いた絵画をイメージした、オニオングラタン風のスープです。
番組の中では伝えきれなかった、このスープに込めたストーリーをぜひご覧ください。
●オマール海老のビスク
スープストックトーキョーで1番人気のスープ。オマール海老の濃厚なだしの旨味と、香味野菜、トマト、ミルクが溶け合った贅沢な味わいです。
この「オマール海老のビスク」、実はサステナブルな食材が使われたスープでもあります。
●無花果チャツネのキーマカレー
兵庫県産の無花果（いちじく）でオリジナルのチャツネを作り、牛挽肉と合わせたキーマカレー。スパイスの風味が香る甘辛いカレーです。
果皮が薄く日持ちがしない無花果（いちじく）は小さな傷や過熟によって出荷出来ないものも多く出ます。そんな無花果のストーリーを追いかけ、兵庫県たつの市にお邪魔をしてきました。
●赤いリボリータ
イタリア・トスカーナ地方の家庭料理リボリータは、食材をおいしく食べきる知恵が詰まったマンマの味です。野菜と全粒粉パンを煮込み、素材の旨味を引き出しました。
オリジナルブレンドの小麦粉と自家製酵母をかけあわせた「全粒粉パン」の生地は生き物のように繊細。どうしても出てしまう“規格外品”に向き合う事でこのスープは生まれました。
ご紹介いただいたスープが購入可能なオンラインショップのご案内
●選べるスープのセット
「オマール海老のビスク」「赤いリボリータ」を含むお好きなスープを、自由に組み合わせてご注文いただけるセットです。ご自宅用に、ギフト用にご好評頂いております。
●選べる6カレーセット
「無花果チャツネのキーマカレー」を含むお好きなカレーを6パック、自由に組み合わせてご注文いただけるセットです。具材、辛さ、香りなど、一つ一つ表情の異なる個性豊かなカレーを、自由な組み合わせでお楽しみいただけます。
