今年も一年、健やかに過ごせますように。2025年1月7日（火）限定で「真鯛薫る七草粥」をご用意します。

スープストックトーキョーは、日本の食の知恵に敬意を払い、お客さまに新たな一年を健やかに過ごしていただけるよう、Soup Stock Tokyoと家で食べるスープストックトーキョー（一部店舗を除く）にて、2025年1月7日（火）の1日限定で「真鯛薫る七草粥」をご提供いたします。
七草粥は、新年1月7日の「人日（じんじつ）の節句」に食される日本の伝統食のひとつです。一年間の無病息災を願って、またご馳走が続くお正月で弱った胃腸を休めるために受け継がれてきました。

Soup Stock Tokyoの七草粥

春の七草とは、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろのこと。
Soup Stock Tokyoの七草粥で使用する春の七草は、生産者の岩崎ファームさんが、一年のはじまりを飾る縁起物として上質なものをお届けしたい、という想いをこめて、三浦半島で大切に育ててくださっています。
その縁起物の七草をお福分けし、「真鯛薫る七草粥」にして皆さまにお届けします。 鯛だしと瀬戸内産真鯛のほぐし身のお粥に、一年の無病息災を願って七草を入れ、真鯛の白だしで作ったジュレを添えた一品です。ドライトマトの酸味と、長芋のシャキシャキした食感とともにお楽しみください。 今年も一年、健やかに、幸せに過ごせますように。

≪販売情報≫

販売期間：2025年1月7日（火）
※数量限定のため売り切れ次第、販売終了する場合がございます。
取扱店舗：Soup Stock Tokyo外食店舗（白馬店を除く）、家で食べるスープストックトーキョー一部店舗

「真鯛薫る七草粥」

一年の無病息災を願い1月7日限定でご提供する、真鯛のおいしさを尽くした七草粥です。今年も一年、健やかに、幸せに過ごせますように。