本格的亜細亜

アジアのスープ

2021.5.10[mon]販売開始

食材から引き出す旨味や複雑な味わいに、スパイスやハーブを組み合わせることで個性あふれる一皿となるアジアの食。唐辛子の辛さだけでなく、ハーブの爽やかな香りや食材の酸味が重なり合い、奥行きのある味わいが私たちにとっても親しみ深い「アジアの味」の特徴です。

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  販売期間
  5月10日（月）〜5月21日（金）

  ハーブとココナッツミルクの
  タイの香り

  ハーブの爽やかな香りとココナッツミルクのまろやかな甘さが広がる、タイの定番スープです。食べ応えのある鶏肉の旨味に、トマトの酸味を合わせてお楽しみください。

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  販売期間
  5月10日（月）〜5月21日（金）

  甘くて、辛くて、クセになる

  中国・雲南省の甘辛い豆腐料理。豆腐とえのきを軽く炒めて水分を飛ばし、三温糖、豆板醤、ラー油など多彩な調味料で味わい深く仕上げました。

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  販売期間
  5月24日（月）〜5月28日（金）

  まるで気分はタイ旅行

  タイの朝粥「ジョーク」をイメージした具沢山のお粥です。半熟玉子をとろっと崩し、香菜、フライドオニオン、唐辛子入りナンプラーを混ぜながらお楽しみください。

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  販売期間
  5月24日（月）〜6月11日（金）

  アジアのスパイス香る

  ソトはスープ、アヤムは鶏肉。柔らかな鶏肉とたっぷりの野菜、香ばしいフライドオニオンがアクセントのインドネシアの汁物です。スープに添えたライムと、トマトペーストと赤柚子胡椒を合わせたオリジナル調味料をスープに加えて、アジアが香るスープをお楽しみください。

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  販売期間
  5月24日（月）〜6月11日（金）

  ふんわり卵で包み込む

  唐辛子が効いた韓国の定番スープです。牛肉の旨味が溶け込んだ辛いスープを溶き卵が包み込み、豆もやしの食感と春菊のナムルの味と香りが食欲をそそります。