夏の人気スープ「カリフラワーの冷たいポタージュ」が8月19日(月)から数量限定で登場。

採れたてのカリフラワー、食べたことありますか？

色は雪のように透明感のある白。ひとくち食べると口に広がる、みずみずしく繊細な甘さ。食べた方は口々に「これが本来のカリフラワーの味か」と驚かれます。この味は、収穫から時間が経つとすぐに失われてしまうため、長らく生産者だけが知る秘密でした。

「このカリフラワーでスープをつくりたい」

そんな想いから生まれた「カリフラワーの冷たいポタージュ」は、今ではSoup Stock Tokyoの夏を代表する人気のスープの一つになりました。

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「カリフラワーの冷たいポタージュ」に込めた私たちのこだわり

採れたてカリフワラーの魅力が詰まった冷たいスープ。ぜひご賞味ください。

≪商品販売概要≫

●カリフラワーの冷たいポタージュ

カリフラワーの繊細なおいしさを届けるため、旬の時期にとれた静岡県産のカリフラワーを使用し、素材の柔らかな風味を引き出しました。丁寧に裏ごしした白いんげん豆、メークイーン、「帆立のだし（フュメ ド サンジャック）」を加えた、繊細ながらもこくのある優しい味わいの数量限定スープです。

■販売期間：2024年8月19日(月)〜
※数量限定のため売切れ次第、販売終了いたします

●素材を食べる「カリフラワー」の冷たいスープ（冷凍スープ）

■販売場所/販売期間
・Soup Stock Tokyo全店（※一部店舗除く）：2024年8月12日（月）～
・家で食べるスープストックトーキョー：2024年8月12日（月）～
・Soup Stock Tokyo公式オンラインショップ：2024年8月13日（火）～
※数量限定のため売切れ次第、販売終了いたします