取り組み

宮崎県諸塚村の「もろっこハウス」との取り組み

日頃より、スープストックトーキョーをご利用いただき誠にありがとうございます。
スープストックトーキョーは、宮崎県諸塚村にある「もろっこはうす」にて冷凍スープ各種を販売しております。



宮崎県北部に位置する山々に囲まれた小さな諸塚村は、”森とともに生きる村”として林業を中心にした村づくりをしています。宮崎県諸塚村とスープストックトーキョーとの出会いは、9年前。アトレ四谷店の壁やテーブルに諸塚村のどんぐり材を使用させていただいたことがきっかけです。


私たちも諸塚村に何度も足を運ばせていただきお話を伺う中で、自然の恵みが未来に持続するよう森林を保全し活用する暮らしを営む諸塚の皆さんの思いや取り組みに深く共感し、地元の学生たちとの交流や、料理コンテスト、諸塚村産の干ししいたけやきくらげを使用したスープの販売など、これまでもさまざまな形でお付き合いを重ねてきました。

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このように、長くお世話になっている諸塚村で、その周辺にお住まいの方々にもスープストックトーキョーのスープを手に取り、味わっていただきたく、今年の3月から「もろっこはうす」にて冷凍スープのお取り扱いを開始しています。


諸塚村の食材を使った商品を含め、取り扱っている冷凍スープは12種類。「オマール海老のビスク」をはじめ、「東京ボルシチ」、「海老のフレンチカレー」など計12種類をご用意しております。
中でも、「酸辣湯」や「生姜入り和風スープ」は、諸塚村産の椎茸やきくらげを使用した人気商品です。定番商品はもちろん、諸塚村産の食材を使用したスープをぜひお楽しみください。

《販売概要》

■販売場所
諸塚村特産品販売所もろっこはうす
〒883-1301 宮崎県東臼杵郡諸塚村家代2640-3
▶︎もろっこはうすの公式サイトはこちら

※2021年8月現在の情報となります。
※各社様でのお取り扱い店舗につきましては直接お問い合わせください。
※在庫状況により販売していない場合もございます。予めご了承ください。

宮崎県・諸塚村

諸塚村（もろつかそん）は、宮崎県北西部、九州山脈の中央、耳川の中上流部に位置した1,000m級の山々に囲まれた山村です。山林92％、平地や耕地は僅か1％ほど。椎茸栽培発祥の地として古くから椎茸栽培が盛んで、原木栽培椎茸の日本有数の産地として有名です。諸塚の山々には豊かな生態系が広がっており、どんぐりや木の芽など自然の豊かな餌を食して育った猪や鹿は、昔から山の御馳走として重宝され、今でも家庭や祭りなどで食されています。
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