新宿区の屋上で採れたはちみつを使った「新宿しＱ(シーキュー)ハニーラッシー」、11月18日よりルミネ新宿店で限定販売。

多様性の共感が生んだ、特別な一杯

「新宿 しＱハニーラッシー」の名前に込められた「しＱ」は、「しんじゅQuality」の略称です。これは障がい者の就労機会創出と地域の方々との交流を目指し2017年に立ち上がったプロジェクトです。ここでは新宿区内にある30か所の障がい者支援施設が協力し、障がいのある方々が活躍できる環境を提供しています。

取り組みの一つ「しんじゅQuality みつばちプロジェクト」は2019年にはじまりました。障がいのある方が主役となって、採蜜から瓶詰め、検品、シール貼りなど、さまざまな作業で活躍し、今では新宿区内の3か所で養蜂をしています。

「しんじゅQuality みつばちプロジェクト」では5月から8月までの4か月にわたって採蜜が行われます。季節に咲く花々によって風味や香りが大きく異なります。5月に採れたはちみつは桜の香りが強く、7月には濃厚で深みのある味わいになります。季節の移ろいと自然の豊かさを感じることができるはちみつを通じて、自然環境の大切さやみつばちが果たす重要な役割をたくさんの方に知ってほしいと願い、活動が続いています。

新宿は、多様なバックグラウンドを持つ人々が共に生活する街。文化、国籍、性別、障がいの有無にかかわらず、さまざまな人々が集い、それぞれが自分らしく生きています。「しんじゅQuality」は、障がいのある方々が自信を持って働く姿を多くの人に知ってもらうだけでなく、社会全体が多様性を受け入れ、共に成長していくための大切な取り組みです。私たち一人ひとりが多様性の価値を再確認し、より良い社会を築いていくためのきっかけとなるでしょう。

実は、「新宿 しＱハニーラッシー」は、私たちのビジョンパートナーであるサッカーチーム「クリアソン新宿」の皆さんから「しんじゅQuality みつばちプロジェクト」をご紹介いただき出来上がった商品です。多様性を認め合う社会を実現したいという共通の想いから、スープストックトーキョーとクリアソン新宿は、2023年にパートナーシップを結びました。以来、クリアソン新宿が日本ブラインドサッカー協会と連携して提供するブラインドサッカー研修をスープストックトーキョーの従業員が受講をしたり、クリアソン新宿が出場する試合で、私たちのキッチンカーを通じてスープの提供や咀嚼配慮食サービスを行ったりと、共に多様性を学ぶ活動を続けています。

「新宿 しQハニーラッシー」には、「世の中の体温をあげる」という私たちの理念が込められています。

しんじゅQuality、クリアソン新宿、スープストックトーキョーが、それぞれの想いを共有し、多様性への共感をもとに協力し合ったことで生まれた一杯。多様性を大切にしながら、共に歩んでいく私たちの活動は、これからも続きます。一人ひとりが自分らしく生き生きと暮らすことのできる世の中を目指して、私たちはこれからも前進していきます。

≪商品概要≫

■商品名：「新宿 しＱハニーラッシー」
■販売期間：2024月11月18日～
※数量限定のため売り切れ次第、販売終了する場合がございます
■取扱店舗：Soup Stock Tokyoルミネ新宿店