ジブンゴトで働こう。

販売や接客をこえて、経営者として店舗に立つこと。

それは会社をひとつ経営するのと同じくらいに大変で、そして心が弾む仕事です。わたしたちは、一人ひとりが Soup Stock Tokyo の体現者として店舗に立っています。だから、誰よりもスープについて知っていなくてはいけないし、「おいしいスープを食べてもらいたい」と挑み続けなくてはいけない。それは、私たちの作る一杯のスープがお客様の体温を上げ、世の中の体温を上げていくと、信じているからです。スープで誰かの一瞬、一日、一生をあたためていきたい。

そんなことを一緒に考えてくれる人が、必要です。